Menu

Zupy / Soups

Zupy / Soups

  • Barszcz czerwony z uszkami z mięsem

    Barszcz czerwony gotowany na zakwasie własnej roboty i bulionie warzywnym , uszka (5 szt.) własnego wyrobu z farszem z mielonej wieprzowiny

  • Żurek z kiełbasą , jajkiem na twardo i ziemniakami

    Żurek na naturalnym zakwasie z żytniej i pszennej mąki oraz białą kiełbasą i wędzoną kiełbasą (98% mięsa bez MOM) , jajkiem na twardo i ziemniakami

  • Rosół z makaronem

    Rosół na kurczaku z natką pietruszki i makaronem "nitki"

  • Zupa ogórkowa (wege) z ziemniakami

    Wegetariańska zupa ogórkowa zabielana śmietaną z ziemniakami . Cena z opakowaniem na wynos.

Zestawy obiadowe

Zestawy obiadowe

Codziennie nowe dania . Oferta specjalna : lunch dnia

  • Polędwica z dorsza , ziemniaki , surówka z kiszonej kapusty

    Polędwica z dorsza (filet b.s. , pozbawiony ości , min. 150 gr. + panierka z jajka i mąki ) , ziemniaki , surówka . kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym , placki ziemniaczane , surówka

    Polędwiczka wieprzowa (mięso cięte w paski) w sosie ze świeżych grzybów leśnych (podgrzybki , borowiki , maślaki) , placki ziemniaczane własnego wyrobu , surówka

  • Kotlet mielony , ziemniaki, buraczki / Pan fried pork meatloaf , mashed potaoes , raw salad

    Kotlet mielony (160 gr.: szynka wieprzowa, cebula , jaja , pieprz , sól , bułka tarta ) , ziemniaki , buraczki kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Klopsy wieprzowe w sosie pomidorowym

    Klopsiki wieprzowe (mielona łopatka wieprzowa 3 szt. ok. 180 gr.) w sosie pomidorowym, gotowane ziemniaki , surówka kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Kotlet schabowy , ziemniaki , surówka

    Kotlet schabowy (schab środkowy , min. 140 gr.,panierka z jajka i bułki tartej) , ziemniaki , surówka kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Rolada ze schabu , kluski śląskie , modra kapusta

    Rolada ze schabu nadziewana kiełbasą , boczkiem , ogórkiem kiszonym i cebulą , kluski śląskie własnej roboty , modra kapusta

  • Shoarma z piersi kurczaka , chlebek pita , dip jogurtowy, surówka

    Mięso z piersi kurczaka marynowane w jogurcie z sokiem z cytryny , kuminem , mieloną kolendrą , wędzoną papryką , cynamonem , chili , czosnkiem i mielonymi goździkami (danie lekko pikantne) . Chlebek pita własnego wypieku , jogurtowy dip czosnkowy ,surówka do wyboru z menu kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Polędwiczka wieprzowa z grilla z tzatzykami

    Marynowana , grillowana polędwiczka wieprzowa (150 gr.) z tzatzykami (80 ml.) , podsmażane ziemniaki , surówka do wyboru z menu kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Burrito z mieloną wołowiną / Spicy burrito with ground beef

    Pikantne burrito (2 szt. , pszenna tortilla 25 cm) : mielona wołowina , ryż po meksykańsku (ryż ,cieciorka, pomidory, fasola, czerwona cebula , papryka , kukurydza) , tarta mozzarella , salsa śmietanowa ze świeżą kolendrą .

  • Pad Thai

    Lekko pikantne tajskie danie z woka : makaron ryżowy , jajko , czosnek , orzeszki ziemne , mięso z piersi kurczaka , kiełki , grzyby, sałata . Przyprawy : sos sojowy ,sos ostrygowy, cukier, pasta z tamaryndowca , sok z limonki , ocet z brązowego ryżu , sriracha . Cena z opakowaniami na wynos.

  • Pieczeń ze schabu , kluski śląskie , surówka

    Pieczeń z marynowanego schabu , kluski śląskie , surówka do wyboru z menu


    kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Cordon Blue z kurczaka , ziemniaki z patelni , surówka

    Kieszonka z piersi kurczaka nadziewana żółtym serem i szynką konserwową , panierowana w jajku i panko (gruboziarnista pszenna panierka typu japońskiego) , smażona na patelni , gotowane ziemniaki/ziemniaki z patelni , surówka kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Pierś kurczaka z grilla, ziemniaki z patelni , surówka

    Grillowana pierś kurczaka (ok.160 gr.) , ziemniaki z patelni , surówka kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Gołąbki z białej kapusty z mięsem i ryżem / Cabbage rolls stuffed with ground pork meat and rice

    Gołąbki z białej kapusty z mieloną szynką wieprzową i białym ryżem (porcja 2 szt. ok. 500 gr.) z sosem pomidorowym

  • Placki ziemniaczane ( 4 szt. wyrób własny) z kwaśną śmietaną

    Placki ziemniaczane (4 szt.) z wczesnych polskich ziemniaków z kwaśną śmietaną .

  • Pierogi z mięsem ( 7 szt. wyrób własny)

    Recznie robione pierogi z mielonym mięsem wieprzowym i drobiowym ( 7 szt. , łopatka , szynka , schab , pierś z kurczaka) okraszone cebulką podmażaną na oleju.Cena z opakowaniami na wynos.

  • Pierogi mix (ruskie 4 szt. z mięsem 4 szt.) okraszone cebulką

    Mix pierogów własnego wyrobu : 4 szt. pierogów z mięsem + 4 szt. pierogów ruskich okraszone cebulką podsmażaną na oleju

  • Pierogi ruskie / Homemade dumplings stuffed with potatoes , cottage cheese and fried onion

    Ręcznie robione pierogi (8 szt. ok. 500 gr.) z farszem z twarogu i ziemniaków , okraszone cebulką podsmażaną na oleju .

  • Wegetariański kotlet ze szpinaku , mozzarelli i ryżu

    Wegetariański kotlet ze szpinaku , mozzarelli i ryżu . Dodatki i surówki do wyboru z menu. kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

  • Wegetariański kotlet z kalafiora , kaszy bulgur i cheddara / Vegetarian coutlet made from cauliflower , bulgur groats and cheddar cheese , boiled rice , raw salad

    Wegetariański kotlet z kalafiora , kaszy bulgur i tartego sera cheddar , ziemniaki , surówka kluski śląskie (6 szt.) własnego wyrobu

Potrawy wekowane w słoikach i wyroby garmażeryjne

Potrawy wekowane w słoikach i wyroby garmażeryjne

Dania wekowane w słoikach 900 ml.

  • Bigos 900 ml./800g

    Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z suszonymi grzybami leśnymi , szynką , karkówką, kiełbasą i suszonymi wędzonymi śliwkami .Danie konserwowane naturalną metodą wekowania bez sztucznych konserwantów , należy przechowywać w lodówce , okres przydatności do spożycia 14 dni od dnia zakupu .Cena zawiera kaucję zwrotną 2,00 zł za słoik.

  • Żurek z kiełbasą i ziemniakami 900 ml

    Żurek na naturalnym zakwasie pszennym i żytnim z białą kiełbasą , jajkiem na twardo i ziemniakami , zabielany słodką śmietanką ,

  • Pierogi ruskie 500 gr.

    Ręcznie robione pierogi ruskie 500 gr (8-10 szt.) , wyrób schłodzony pakowany hermetycznie , okres przydatności do spożycia 3 dni od daty zakupu , przechowywać w lodówce , po otwarciu spożyć . Sposób przygotowania : gotować w osolonym wrzątku 3 do 4 minut lub odgrzać na patelni do zrumienienia . Smacznego

  • Pierogi z mięsem 500 gr.

    Ręcznie robione pierogi z mięsem (szynka , schab , łopatka wieprzowa) 500 gr. (9-10 szt.) wyrób schłodzony pakowany hermetycznie , okres przydatności do spożycia 3 dni od daty zakupu , przechowywać w lodówce , po otwarciu spożyć . Sposób przygotowania : gotować w osolonym wrzątku 3 do 4 minut lub odgrzać na patelni do zrumienienia . Smacznego

  • Klopsy wieprzowe 420 ml w sosie pomidorowym

    Klopsy wieprzowe ( z łopatki) 4 szt. w sosie pomidorowo-śmietanowym

  • Kapuśniak 900 ml

    Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach wędzonych z ziemniakami kiełbasą ,boczkiem i majerankiem. Cena z kaucją 2,00 zł/słoik.

  • Tajska zupa Tom Kha Gai 900 ml.

    Tajska , lekko pikantna zupa na bulionie z kurczaka i wywarze z liści limonki kafir , galangalu, świeżej trawy cytrynowej , czosnku i chili . Z mlekiem kokosowym (ok. 30% objętości potrawy) , grzybami mun , mięsem z kurczaka , szalotką , makaronem ryżowym i dymką . Danie konserwowane naturalną metodą wekowania bez sztucznych konserwantów , należy przechowywać w lodówce , okres przydatności do spożycia 7 dni od dnia zakupu . Dołączony makaron ryżowy nalezy zalać wrzątkiem i moczyć ok. 5 min.Cena uwzględnia 2,00 zł kaucji zwrotnej za słoik.

  • Gołąbki z białej kapusty 900ml

    Gołąbki własnej roboty (3 szt.) faszerowane mięsem mielonym z łopatki i ryżem (50/50 %) w sosie pomidorowym . Cena zawiera kaucję 2,00 zł /słoik.

  • Zupa gulaszowa 900 ml.

    Zupa gulaszowa wieprzowa z pieczarkami , papryką , pietruszką (korzeń) , marchewką i ziemniakami . Cena zawiera 2,00 zł kaucji za słoik.

  • Wegetariańska zupa ogórkowa 900 ml.

    Zupa ogórkowa na bulionie warzywnym z tartymi ogórkami kiszonymi , ziemniakami i marchewką , zabielana śmietaną 18% . Cena zawiera kaucję zwrotną 2,00 zł/słoik.

  • Barszcz ukraiński 900ml

    Bulion warzywny ,buraki ,fasolka szparagowa, fasolka jaś , kapusta, jako na twardo, ziemniaki. marchewka ,śmietana .Cena zawiera kaucję 2 zł za słoik.

  • Zupa pomidorowa 900ml

    Zupa pomidorowa na bulionie drobiowym z marchewką, makaronem świderki i śmietaną Cena uwzględnia 2 zł kaucji zwrotnej za słoik

  • Rosół bulion /bez makaronu/ 900ml

    bulion drobiowo-wołowo- warzywny , marchewka. Cena uwzględnia 2,00 zł kaucji zwrotnej za słoik.

  • Rosół 900ml

    Bulion bulion z kurczaka ,makaron pszenny nitki ,marchewka. Cena zawiera kaucję za słoik 2zł.

  • Zupa szczawiowa 900 ml. z jajkiem na twardo i ryżem

    Bulion drobiowy ,ryż , jajko na twardo ,mielony szczaw ,śmietana. Cena zawiera kaucję za słoik 2 zł

Oferta świąteczna

Oferta świąteczna

  • Uszka z podgrzybkami 200 gr.

    Uszka własnego wyrobu , farsz z suszonych podgrzybków i cebuli smażonej na maśle . Waga 1 szt to 20-22 gr. , w opakowaniu 200 gr 9-11 szt. Produkt głęboko mrożony

  • Pierogi z suszonymi podgrzybkami i kapustą kiszoną 8 szt.

    Ręcznie robione pierogi (ok.450 gr.) z farszem z suszonych podgrzybków , kiszonej kapusty i cebuli podsmażonej na maśle . Potrawa pakowana hermetycznie na ciepło lub na zimno.

  • Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą

    Krokiet na naleśniku 25 cm z kiszoną kapustą , pieczarkami (ok. 30% objętości) podsmażanymi na maśle z białą cebulką. Wyrób własny. Produkt wychłodzony do odgrzania

  • Krokiet z mięsem

    Krokiet na naleśniku 25 cm (ok. 200 gr.) z mieloną wieprzowiną (karczek , łopatka , szynka , podsmażana cebula , pieprz , sól ) Wyrób własny. Danie podawane na ciepło lub na zimno , proszę zaznaczyć w uwagach .

  • kiszona kapusta z suszonymi grzybami leśnymi 200 gr

    Kiszona kapusta gotowana z suszonymi grzybami serwowana na ciepło lub na zimno . Cena za 200 gr.

  • polędwica z dorsza

    Polędwica z dorsza (min. 150 gr.) : filet bez skóry , pozbawiony ości , panierowany w jajku i mące pszennej , produkt schłodzony lub na ciepło.

  • filet z łososia

    Łosoś hodowlany (min. 180 gr.) : filet z skórą , smażony na patelni , bez panierki
    Wyrób schłodzony lub na ciepło .

  • Barszcz czerwony wekowany w słoiku 900 ml.

    Barszcz czerwony wekowany w słoiku 900 ml. na naturalnym zakwasie własnego wyrobu i wywarze z suszonych grzybów .

  • Zupa z suszonych grzybów leśnych , słoik 900 ml

    Zupa z suszonych i mrożonych borowików i podgrzybków (wege) na bulionie warzywnym , zabielana słodką śmietaną , zupa bez dodatków (np. ziemniaki / makaron) wekowana w słoiku 900 ml.

  • Bigos 900 ml./800g

    Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty z suszonymi grzybami leśnymi , szynką , karkówką, kiełbasą i suszonymi wędzonymi śliwkami .Danie konserwowane naturalną metodą wekowania bez sztucznych konserwantów , należy przechowywać w lodówce , okres przydatności do spożycia 14 dni od dnia zakupu .Cena zawiera kaucję zwrotną 2,00 zł za słoik.

  • Rolada wieprzowa

    Rolada ze schabu (min. 180 gr.) nadziewana boczkiem , kiełbasą , ogórkiem kiszonym i cebulą